东北特产  ；鹿茸，东北土特产，东北特产有哪些，东北特产小吃，东北有什么特产

鹿茸血片
雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。东北三宝之一，是大补肾精气血之贵重中药，用作滋补强壮剂，鹿茸为血肉有情之品，历代列为贡品，古时有“皇帝吃鹿茸，皇妃吃鹿胎”的说法。鹿茸有“二杠”、“三岔”等不同规格。锯收的鹿茸全体呈圆柱形，有1个分枝的称为“二杠”，有两个分枝的成为“三岔”。“新洲参茸”鹿茸全部采用药用价值最高的东北吉林长白山自然生长的正值壮年的梅花鹿茸角尖部分的切片，俗称“蜡片”和“血片”， 营养丰富，药效显著。
鹿茸功效
补肾助阳、生精强肾、温寒止带、托毒生肌、壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨。
鹿茸服用方法
1：干茸片20g泡入50°以上1000ml的白酒中，浸泡数周后，每日服25-50ml
2：将鹿茸片研末冲服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。
3：用鹿茸片炮制药茶饮用，最后嚼食服下，每次2g可隔日饮用。
4: 取茸片10-15g与鸡、鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等炖3-5小时后食用，可分多次食之。

帝王猎鹿饮鹿血，王后寻鹿觅鹿胎”，谈及梅花鹿，北京九鹿鹿业梅花鹿养殖有限公司董事长刘伍权兴致勃勃。据他介绍，梅花鹿全身都是宝，在古代的皇室贵族均喜欢服用鹿制品以延年养生。在今天，九鹿鹿业则致力于研发推广“九鹿王”养生酒，为广大消费者提供品质卓越的健康饮品。

风雨九年 鹿鸣呦呦

今天，漫步在九鹿鹿业公司生态花园式的养殖场里，林木苍翠、花香怡人，用鹿粪浇培的黄桷树长势正旺，呦呦鹿鸣不时入耳。而在10年前，这里还是荒野，刘伍权用10年的光阴和心血，硬是把它变成如今这片美好乐土。9年前，刘伍权大学刚毕业，因为一段充满传奇色彩的机缘，他决定租地养梅花鹿，“当时就是觉得梅花鹿无论食用还是药用都有很大的开发价值。”。刘伍权立即着手准备，多次赴外地鹿场考察学习，并买下了当地一个20亩的荒地。“这里依山傍水，环境优雅，梅花鹿在这里过得很舒适。”刘伍权的话轻松而诙谐，其实他已记不清在创业路上经历了多少艰辛。当年为了选鹿种，刘伍权的市场调查足迹踏遍了10多个省市，从新疆伊犁到河南商丘，从陕西到吉林。没钱住旅店，就在火车站里对付一晚上。在吃了无数苦头之后，他从带回了30头鹿。刘伍权讲由于当时并不懂梅花鹿养殖技术，区分不出来老鹿和病鹿，在养殖的第一年30头梅花鹿接连死亡，到后来仅存了9头梅花鹿。经历过这次惨痛的教训刘伍权下定决心搞养殖必须要懂技术，不懂技术他就向有经验的人请教，光购买各种相关养鹿的资料就花了3000多元，记学习笔记20000多字，经过几年的努力，已取得了很大的收效。经过9年发展，九鹿鹿业养殖场公司由当时仅存的从9头梅花鹿发展到现在的3000余头规模，，通过精心饲养，这些鹿的体质出众，引得许多医学、营养、生物领域的专家学者来此研究考察。此外，公司还拥有500多亩天然饲料基地，聘用了60多名养殖工人，多是当地农民，其中还有一部分下岗职工和残疾人，鹿场租用他们的土地，并为其提供就业机会，带领人们走上了致富增收之路。无论当年耐心挑选鹿种，还是现在精心建设饲料基地，其目的都是为了保证鹿的健康生长。“只有鹿的品种优良、体质健康，才能产出高品质的养生产品”刘伍权说。如今，“九鹿王”养生酒正是这位“鹿场主”的得意之作。　

精心培育逐“鹿”酒业

刘伍权养鹿是行家，而对于造酒，他同样有独到的见解和规划。随着当前消费市场的变化，人们越来越注重健康饮酒、科学饮酒，保健酒行业在近几年的蒸蒸日上充分体现了这一趋势，这也是刘伍权对“九鹿王”养生酒的信心所在。刘伍权说：“公司的愿景就是强健消费者体魄，发扬华夏几千年的药食同源传统。”如今，养生酒已经得到越来越多消费者的认可和青睐，在享受美酒的同时，也分享了健康的生活方式。此外，鹿、酒结合所产生出的独特文化效应也为企业品牌建设注入了强大的活力，在刘伍权看来，鹿在中国古代被视作神兽，有吉祥、幸福、长寿的美好寓意，鹿角随割随长，象征着生生不息，就连神话里的老寿星也是骑着梅花鹿向人们祝寿的，这正是“九鹿王”中华养生酒的品牌个性所在。与产品的养生保健功效相呼应，实现了功能与诉求的统一，或将成为保健酒市场上的新锐力量。而围绕着逐“鹿”酒业的目标，九鹿鹿业公司逐步实现了产业链的延伸完善。2009年，公司投资兴建了兆丰居特色酒楼，将梅花鹿药用功能的部分做成菜品和饮料，与保健酒产品相结合，营造了鹿酒养生饮食文化的浓厚氛围，同时也形成了种植业、特种养殖业、生态旅游业、保健酒加工和鹿品系列特色餐饮的完整链条，为公司发展产生出源源不断的动力，并对当地经济发展起到了带动促进作用，繁荣了当地文化产业。连续9的打拼，刘伍权的梅花鹿养殖场规模逐渐扩大，开发的九鹿、九鹿王两大品牌的鹿茸酒、五香鹿肉、鹿茸茶、鹿皮巾等20余种产品，深受广大客户的青睐，产品销往江苏、江西、上海、福建、广东等地，已有50多个不同形式的代理商和加盟商。

          2009年2010年2011年，中央电视台七频道《科技苑》三次、2010和2013年中央电视台2套《理财在线》两次、天津卫视、新华网、人民网、网易、腾讯、千龙网、农博网、中国农业网等众多媒体都对刘伍权的创业事迹作过专题报道。一花独放不是春，百花齐放春满园。刘伍权采用科技和资金扶持等方式，千方百计引导乡邻共奔小康之路。为了让养殖户尽快掌握养鹿新技术，他不仅多次自费聘请专家进行科技养殖培训讲座，还常年组织技术人员到养殖户家中登门指导，平时哪个养殖户遇到养殖难题，只需打个电话他便随叫随到。他先后花费20000余元购买养殖技术手册800本，无偿赠阅给养殖户进行技术指导。仅2008年就举办养殖培训班23期，受培训人员达1200多人次。为让全国各地的养殖户开阔视野，他先后拿出50000元经费组织养殖户到北京总厂养殖基地参观考察。对缺乏资金的养殖户，他采取供给资金，赊给鹿种苗、饲料、跟踪服务等办法给予大力支持。2009年以来他凭借自己的诚信人格， 自己又拿出20余万元资金，先后扶持养殖专业户1500余家；自己富了不忘社会。

　　刘伍权的北京九鹿鹿业集团