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徐闻美食簸箕炊

　　c边玩边食

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　　羊三味

　　在徐闻当地，羊肉人人皆爱。而其中的小吃"羊三味"更是极富盛名，无人不晓。顾名思义，“羊三味”即羊粥、羊羹和羊骨汤。“羊三味”的调料由香油、酱油、蒜茸、辣椒、脆炸蒜等搭配，风味独特。

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　　腌粉

　　“腌粉”又称拌粉，乃徐闻四季凉拌名食。拌粉滑润可口，香味馋人，吃后口留余香。食用时，将酱油、花生油，蒜泥、虾米、鸡蛋花等佐料加进粉中，翻拌均匀便可享用。

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　　发糕、水饼、糯米白粑

　　发糕是徐闻民间的传统小吃，以糯米蒸煮制成，是一种大众化的饼类食物。在徐闻县城的菜市场均有摆卖，也有骑自行车载着发糕的小商贩穿街入村巡回叫卖。

　　水饼，也称凉拌蒸饼。水饼分为两种：一种是甜味，放上白糖或赤糖；另一种是咸味，要加些熟香油、酱油和油炸后的花生粉、虾仁等调料，喜好辣味的食客还可拌些许辣椒酱。

　　糯米白粑也是一款特色小吃，小巧玲珑型的圆形饼分为甜味与咸味，食之黏滑而香甜。其中以外罗港制做摆卖的最为多见且好吃，县城则较为少见。

　　食客荐食

　　辛辛：徐闻德新路是名副其实的“食街”，还有东平一路鹅饭一条街，民主路（香港街）特色一条街和城东大道海鲜一条街大排档都不错，价钱合理。

　　小平：湛江沿途海鲜众多，不可不尝，从湛江到徐闻时途经雷州，雷州狗肉出名，也可以品尝。

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(责任编辑：季轲)
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